Šurlice pasta - dimostrazione di cucina e degustazione

Vrbnik
9.8/10 basato su 3 recensioni
Categoria del tour: Krk tour ed escursioni

Stile di viaggio:
Gourmet

Punti salienti

Durata: 1 ore
Trasporto: Auto

Perché scegliere la presentazione e degustazione delle Šurlice?

Scopri come si preparano le Šurlice – Assisti a una dimostrazione dal vivo in cui uno chef ti mostrerà il metodo tradizionale di preparazione
Esperienza gastronomica autentica – Gusta le Šurlice, la famosa specialità di Veglia servita nelle occasioni festive
Tradizione e sapori locali – Ascolta la storia delle Šurlice e assapora questa deliziosa pasta in un ambiente accogliente
Perfetto per tutte le età – Un’esperienza affascinante per chi ama la cucina e la cultura locale

Scopri la Tradizione di Krk – Impara a Preparare le Šurlice e Gusta i Loro Sapori Autentici

Abbiamo preparato per te un’esperienza culinaria unica – una presentazione della preparazione delle Šurlice, la pasta tradizionale dell’isola di Veglia (Krk).

Assisti a una dimostrazione dal vivo tenuta da uno chef esperto, che ti mostrerà il processo tradizionale di preparazione delle Šurlice, dalla lavorazione dell’impasto alla loro tipica forma.

Dopo la presentazione, potrai gustare un piatto di Šurlice appena preparate con gulasch, insalata e dolce nell’accogliente atmosfera della Konoba Luce.

Šurlice – Il Gusto della Tradizione di Veglia

✔ Dimostrazione dal vivo della preparazione delle Šurlice – Uno chef ti mostrerà passo dopo passo come si realizza questa pasta tradizionale
✔ Esperienza gastronomica autentica – Assaggia le Šurlice, una specialità isolana servita nelle occasioni festive
✔ Perfetto connubio tra tradizione e gusto – Scopri la storia delle Šurlice e assaporale in un piatto casalingo delizioso
✔ Adatto a tutte le età – Un’esperienza affascinante per chi ama la cucina e le tradizioni locali

Se vuoi scoprire i veri sapori dell’isola di Veglia, non perdere questa opportunità – guarda come si preparano le Šurlice e gustale nel loro abbinamento perfetto con il gulasch.

Šurlice – Il Cuore della Cucina di Veglia

Le Šurlice sono uno dei piatti più amati dell’isola di Veglia, un elemento essenziale della gastronomia locale.

Tradizionalmente servite durante le festività, le riunioni di famiglia e le occasioni speciali, questa pasta semplice ma sapientemente lavorata è un piacere per gli amanti della cucina tradizionale.

Ricetta Tradizionale delle Šurlice

Durante la presentazione, lo chef utilizza un impasto già preparato, seguendo la ricetta tradizionale che ti riportiamo qui sotto.

Ingredienti per 6 persone:
✔ Farina – 1 kg
✔ Uova – 2 pz
✔ Olio – 1 dcl
✔ Acqua – 0.35 l

Preparazione:
1️⃣ Lavorare l’impasto con farina, uova e acqua.
2️⃣ Stendere l’impasto, tagliarlo in piccoli pezzi di circa 10 g e modellare le Šurlice con un sottile bastoncino di legno, rendendole lunghe circa 10 cm.
3️⃣ Rimuovere delicatamente le Šurlice dal bastoncino in modo che rimangano vuote all'interno.
4️⃣ Cuocerle in acqua salata fino a quando diventano morbide.

Tradizionalmente, le Šurlice venivano servite con gulasch di agnello o di manzo, ma oggi si possono gustare con numerosi condimenti – dal sugo di zucchine, asparagi selvatici, prosciutto crudo locale, gamberi e cozze fino al classico ragù alla bolognese. Per un sapore ancora più autentico, puoi spolverarle con il formaggio pecorino dell’isola.

Benvenuti & Buon Appetito!

Incluso nel prezzo:
✔ Presentazione della preparazione delle Šurlice
✔ Degustazione – Šurlice con gulasch, insalata e dolce

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Partenze

Giorni	Punto di partenza
Giovedi	Vrbnik 18:00 \|

Località

Itinerario

prima vedrai una breve presentazione su come preparare le šurlice - la pasta tradizionale di Krk
dopo la presentazione su come preparare le šurlice, ci sarà una degustazione di šurlice con gulasch

Cosa è incluso

Presentazione
Cibo

Informazioni importanti

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Per validare la prenotazione, è necessario effettuare il pagamento con la carta di credito nella prossima mezz'ora via link di pagamento.
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Il pagamento si effettua con carta di credito - Mastercard & Visa & Maestro.
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Nel caso in cui l'organizzatore debba posticipare l'escursione / esperienza prenotata, gli ospiti hanno la possibilità di ricevere indietro l'importo pagato o di accettare una data alternativa.

Condizioni di viaggio

Questa attività richiede un numero minimo di partecipanti - 6 persone. Se questo numero minimo di tour non è stato raggiunto, ti avviseremo 24 ore prima del tour per riprogrammare o annullare il tour. Se non sei in grado di prendere le date alternative e il tour viene annullato a causa del numero minimo di partecipanti, riceverai un rimborso completo.

Condizioni generali

9.8/10

basato su 3 recensioni

Eccezionale

Eccellente

Molto buono

Buono

Sotto la media

Justine

10.0/10

Es war ein sehr schöner Abend. Der Koch Stjepan und der Ladenbesitzer haben sich für uns Zeit genommen, tolle Speisen serviert und die einheimischen Produkte vorgestellt. Kann es jedem empfehlen.

Bernadette

Wow! Das Restaurant Luce hat uns mit Top-Service und leckerer Vorspeise empfangen. Danach wurde uns von dem sehr netten jungen Koch des Restaurants demonstriert, wie man Surlice formt. Der Teig steht schon fertig bereit, es wird aber erklärt, mit welchen Zutaten man ihn wie verarbeitet. Die Nudeln selbst zu „drehen“ macht Spaß und findet in sehr schöner Atmosphäre statt. Anschließend gibt es die Nudeln mit leckerem Gulasch serviert und danach eine fantastische Nachspeise - bei uns war es Apfelstrudel. Der Kurs, wie auch das Restaurant Luce sind sehr zu empfehlen.

Julia

9.3/10

Freundliche und zuvorkommende Organisation von Mare Tours, kompetenter und herzliche Einweisung und Service vor Ort mit leckerer, großzügiger Verkostung. Vielen Dank!