Šurlice pasta - dimostrazione di cucina e degustazione
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Vrbnik
- 9.8/10 basato su 3 recensioni
- Categoria del tour: Krk tour ed escursioni
- Stile di viaggio:
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Gourmet
Punti salienti
- Durata: 1 ore
- Trasporto: Auto
- Perché ti dà l'opportunità di vedere come si prepara la pasta tradizionale dell'isola di Krk - šurlice
- Perché assagerai la famosa prelibatezza di Krk, che viene preparata e servita per occasioni speciali
Perché scegliere dimostrazione di cucina e degustazione della pasta tradizionale šurlice?
Descrizione
Abbiamo preparato per te una dimostrazione di cucina - come fare le šurlice e poi una degustazione di questa pasta tradizionale. Godrai sicuramente della lezione di come fare le šurlice - sarà divertente per tutta la famiglia.
Durante la dimostrazione presentiamo la preparazione delle šurlice con impasto preconfezionato secondo la ricetta tradizionale delle šurlice che troverai di seguito.
Dopo la lezione di pasta, nell'accogliente atmosfera della taverna Luce, ti godrai la tradizionale pasta dell`isola di Krk fatte in casa con gulasch, insalata e un dolce. Se vuoi avere un assaggio dell'isola di Krk, dovresti assolutamente assaggiare le šurlice, e questa è l'occasione ideale per farlo, per insegnarti come crearle e divertirti allo stesso tempo.
Šurlice è un piatto preferito dell'isola di Krk, una nota specialità dell'isola. Sono serviti ed assaporati in tutte le occasioni speciali.
Qui ti portiamo una ricetta tradizionale per šurlice, tradizionale pasta fatta in casa di Krk:
Ingredienti (per sei persone):
1 kg di farina
2 uova
1 dl olio
0,35 l di acqua
Impastare tutti gli ingredienti in un impasto. L'impasto deve essere arrotolato e tagliato in pezzi da ca. 1dkg. Arrotolare i pezzi (uno ad uno) attorno ad un ferro da calza per formare la šurlica - pasta a forma di tubo lunga circa 10 cm. Togliere la šurlica dall'ago in modo che rimanga vuota. Le šurlice vanno cotte in acqua salata fino a quando saranno tenere (attenzione a non scuocerle!).
Tradizionalmente, le šurlice vengono servite esclusivamente con carne di agnello e gulasch di manzo. Oggi vengono servite con varie salse a base di zucchini o asparagi selvatici, prosciutto fatto in casa, scampi, cozze o bolognese... A piacere si può aggiungere il formaggio pecorino fatto in casa.
Il prezzo include la dimostrazione su come fare la pasta, la degustazione di šurlice con gulasch, l'insalata e il dolce.
Benvenuti e buon appetito!
Partenze
| Giorni | Punto di partenza |
|---|---|
| Giovedi | Vrbnik 18:00 | |
Località
Itinerario
- prima vedrai una breve presentazione su come preparare le šurlice - la pasta tradizionale di Krk
- dopo la presentazione su come preparare le šurlice, ci sarà una degustazione di šurlice con gulasch
Cosa è incluso
- Presentazione
- Cibo
Informazioni importanti
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- Condizioni di viaggio
- Condizioni generali
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